比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“农业市场分析报告”陈文博：谢谢大!我们有几位，位是刚刚演的样红的黄总，二位大众生活的江总，三位国联视的王总，还有米网的李总我跟大家沟通几题，酒店业，包括餐饮业，我得无非抓住两条，条是客户在哪里，客户变成么样?现在90后的话我完全不懂，这就是变化。二个

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店类型中对卫生的好评有所提高的于非经济型酒店而言，舒适型酒店的经营更加重视在线点评，除饮之的各项服务点评增长幅度都超过了100%，尤其是顾服务的点评量但此类酒店的服务质量改观还不明显，各项服务维度的好评率变化都不大，明显的是餐饮上涨3%。豪华型酒店在线

不合，现有的服务，现有的会员价格，把这些东西都放下，结是做，定做，今天做比明天做要好。然后是怎么做，怎么做得比别人好，更有黏性，进更好的化陈文博：谢谢王总，刚才通过这样单的对话，大家从消费者，从营的切入点，包这个行业的热点，从价格的打折，再到价值的传

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易)股票指数的整体平均表现截至发稿前，雅高酒店的股价已相2015年初上涨357%，-40在期间上涨了22%。公司的酒店及休闲卖方分析师表示股市对雅高酒店的期待很高。我认为雅高酒店比洲际酒店收购的可能更高表示近期关于洲际酒店可能收购的传很补充称雅高酒店近期的强

，在金陵这片热土上有一菜系，叫民国菜系。当时有很文人墨客和达官贵人都聚集在此，民国菜系称为整个菜系的国画我酒店的三楼有民国餐厅，大约有十几包间，拥有蒋介石、宋美龄、李宗仁等很多人喜吃的菜肴，很台湾同胞和外国人到南京来都必到此地。同时南都集也是民国菜系

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